Бывает ли у растений температура?
Кто знает – какая температура у растений? Всем известна температура тела животных и человека. А какова же она у растений? Поддерживают ли они свою температуру, зависит ли она от состояния окружающей среды?
Некоторые скажут, что растения такой же температуры, как и окружающая среда. Тепло на улице – растения нагреваются, холодно – листья прохладные. Однако, это не так. Некоторые растения имеют функцию регулирования температуры. С точки зрения эволюции, регуляция происходит преднамеренно, чтобы решать свои жизненные задачи.
Первым это явление зафиксировал французский ученый – биолог Жан Батист Ламарк, предшественник Дарвина, первым создал учение об эволюции живой природы. Он проводил исследования, когда обратил внимание на то, что цветы итальянской ариземы (аронник - Arum italicum) теплые. Ламарка заинтересовало это явление. Он провел ряд исследований, при этом выявил, что цветы, действительно, поддерживают собственную температуру. Так, при температуре окружающей среды 15 градусов, температура цветков была 35-40 градусов!
Панданус (Pandanus), автор фото: brettm8
Австрийский физиолог, профессор Венского университета Ганс Молиш тоже проводил такие опыты. Он выявлял возможность выделения тепла растительным миром, и в 1897 году первым доказал, что растения погибают при минусовых температурах из–за того, что между клетками листьев образуются кристаллы льда.
При обычных условиях невозможно определить, как тепло расходуется растениями. Молиш провел опыт. Чтобы изолировать растения от окружающей среды, и не дать теплу уйти в пространство, Г. Молиш поместил свежесобранные листья груши с температурой в пятнадцать градусов, в термос. Через некоторое время Молиш вынул растения и измерил их температуру. Оказалось, что листья груши повысили свою температуру на сорок градусов! То есть, в термосе листья нагрелись до пятидесяти пяти градусов. Точно такие же качества проявили листья акации и бука.
Современными учеными опытным путем выявлены и другие растения, которые повышают свою температуру. Это панданус (Pandanus), виктория регия (Victoria regia), саговник (Cycadopsida), пальма (Palmácea) и другие. Так зачем же растения согревают себя? Казалось, просто затрата энергии, никому не нужная. Однако в природе пустоты не бывает. В период эволюции у многих растений появилась способность к согреванию. И это произошло не просто так, а для привлечения насекомых, особенно, мух, к своим цветкам и листьям. Все знают, что многие растения опыляются при помощи насекомых. Температура тела насекомого зависит от температуры воздуха, потому и тянутся насекомые к более теплому растению. С точки зрения биологии, растениям гораздо проще привлекать для опыления насекомых, при помощи тепла. Более сложным считается процесс морфологического образования в цветах с использованием роскошных, цветных окрасок.
Цикадопсида (Cycadopsida), автор фото: brewbooks
Это лишь одно объяснение причины самостоятельного нагревания растений. Их, несомненно, намного больше. Однако, чем больше человечество изучает окружающий мир, тем больше появляется вопросов.
Лариса Плотникова, специально для Natureworld.ru
На первом фото: Victoria Regia, автор: Daniel Schwabe